和平揭露无照摊点卫生隐患 提高学生食品安全意

日前，和平区健康教育所、区卫生监督所工作人员采取暗访拍摄的方式，记录了部分中小学校周边乱摆乱卖、无照经营食品摊点存在的卫生问题，提醒学生注意食品安全，不购买没有卫生保障的无照摊点食品。
　　工作人员对这些违章摊点的露天制售、餐具用具不消毒、使用过期原料、色素超标、死水清洗菜品、人员健康状况不详等问题进行全程跟踪拍摄，对这些摊点制售的牛肉烧饼、炸串、拌豆皮、凉面食品等进行现场采样。经区卫生防病站实验室检测，烤串、白吉馍、麻辣烫、牛肉烧饼、凉面、豆皮等食品中细菌菌落总数严重超标，对学生们的身体健康危害很大。这些内容由工作人员剪辑成了6分钟左右的录像片，在各学校播放，使学生们受到了很大的震动，真正意识到了“病从口入”的基本道理。同学们都说：“从前总是以为小摊贩出售的食品看不出什么不卫生的地方，也是安全的，现在看了录像才知道原来存在这么大的隐患。我们以后再也不买无照摊贩的食品了。”

　　一直以来，学校周边无卫生许可证的食品摊点的经营活动，严重危害着广大青少年的身体健康，是引发食物中毒的主要危险因素。儿童、青少年对无证摊点及不洁食品的辨别能力相对较弱，使无证摊贩乘虚而入，有一定的市场。这些摊贩的出现，严重危害儿童、青少年的身心健康。和平区通过播放录像案例的形式引导中小学生注重食品安全，提高了学生们的食品安全意识。同时，区有关部门还将继续加大对无证无照摊点的治理力度，净化校园周边环境秩序，保障学生身体健康。