每逢夏季，许多小孩，因为呕吐、腹泻、发热、腹痛等来医院就诊，经医生检查，诊断为急性胃肠炎。其中大的十几岁，小的几个月。大部分是因为过量进食冷饮，冰饮料、冰水果或睡于温度很低的空调房等。

那么什么是急性胃肠炎？急性胃肠炎是一种十分常见的急性胃肠道疾病，发病突然而恢复也较快，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先；继以腹泻，每日3—5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。

那发病的原因是什么呢？本病的致病因素主要是饮食不当。第一，因饮食不卫生，进食被致病细菌或病毒污染过的食物，或是进食有毒的食物。第二，由于大量饮酒或服入某些药物，如水杨酸钠、氯化铵、奎宁、碘剂、金霉素、毛地黄等，直接刺激胃粘膜甚至肠粘膜，造成急性胃肠炎。第三，由于冷热刺激，或暴饮暴食，使胃功能紊乱、胃的容受量突然增大，胃肠粘膜受到损害。

知道这个疾病的发病原因，我们可以以下几个方面入手做好预防：

1、食品和饮水卫生是预防急性胃肠炎的首要措施。食具每天要消毒(开水煮或笼屉蒸)，不吃腐败变质的食品和不洁净的食物，生吃的瓜果要洗净，不偏食，不暴饮暴食，节制冷饮，晚上睡觉要注意保暖，空调温度不易设置得过低。

2、婴儿添加食物时，最好先习惯一种食物后再加另一种食物，不要同时添加几种如遇小儿生病应暂时不加另一种食物。喂养时不要过冷过热，量不要过多过少，以避免因天热消化酶分泌减少，增加消化道负担而诱发腹泻。应避免在夏天断奶。

3、不吃病死的家禽肉，对于盛过这种肉的容器、切过这种肉的刀板要严格消毒，严格做到生熟餐具分开，手要彻底清洗。

4、不吃腐败和不新鲜的海产品，隔餐食物要充分加热。



湖南省儿童医院  何迎春